9 обязанности официанта

Официант (нем. Offiziant; устар. Кельнер, нем. Kellner) — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе. Сейчас в моду снова входит понятие кельнера, но с трактовкой, что он является работником ресторана обеспечивающего уют и раположения посетителей с учетом их требования.

В обязанности официанта, как правило, входят:

выполнение заказов посетителей;

получение от них расчёта за услуги;

уборка столов после ухода посетителей;

сервировка столов к приходу новых клиентов.

Официант несёт материальную ответственность за сохранность посуды и выручку. Для успешной работы официанту необходимы физическая выносливость, хорошая координация движений, развитая зрительная память, способность к распределению внимания и арифметические способности.

Bạn đang đọc truyện trên: truyentop.pro

Tags: