- 200g đậu xanh hoặc hạt sen khô
- 80g - 90g đường
- 90ml dầu ăn
- 20g bột bánh dẻo
- 20g bột cacao
- 1 gói nescafe loại cà phê sữa đậm đặc
- 20ml rượu kahlua hoặc vài giọt rum essance

Chuẩn bị như sên nhân đậu xanh, sau khi cho hết dầu ăn và bột bánh dẻo rồi mới cho bột cacao và cà phê hoà tan với một ít nước nóng. Khuấy tan hết vào hỗn hợp rồi mới cho rượu hoặc chất tạo mùi.

Khuyến cáo là cái nhân bánh này mình cảm thấy không hợp với vỏ bánh trung thu chút nào, mọi người có thể thử xem sao chứ mình ăn rồi thấy nó cứ lạc quẻ sao sao đó
#Hương.Phạm