Chương 11: Ngay cổng khu dân cư

Nghĩ tới khả năng Tôn Miểu vì món cơm chiên trứng quá hot mà bán hết sớm, dọn hàng về nhà cũng là điều dễ hiểu, Tô Thụy Hi đành cam chịu, ngoan ngoãn quay lại xe. Cô suy nghĩ một lúc, cân nhắc liệu ngày mai có nên thử đi sớm hơn không.

Tôn Miểu mở bán từ 8 giờ sáng, mà công ty của cô bắt đầu làm việc lúc 9 giờ. Từ bệnh viện tới công ty chỉ tốn nửa tiếng lái xe, nếu kẹt xe thì cùng lắm thêm 20 phút nữa. Vậy thì, chỉ cần 7 giờ xuất phát, mọi thứ vẫn dư sức kịp!

Cân nhắc đâu ra đó xong, Tô Thụy Hi hạ quyết tâm: 'Sáng mai nhất định phải tới!'

Tối hôm đó, cô lại ngủ không ngon. Dạo gần đây dù chăm chỉ uống thuốc bao tử, cũng cố gắng ăn uống đàng hoàng, nhưng vị giác vẫn cứ uể oải. Dẫu cố gắng nhét đồ ăn vào bụng, cũng chỉ như nhai rơm nhai cỏ, không khác gì cực hình. Chắc là vì não bộ phát tín hiệu "tôi không muốn ăn", thế là bao tử cũng phản ứng theo, chẳng thấy dễ chịu gì.

Trằn trọc mãi, cuối cùng cô cũng ép mình nhắm mắt ngủ thiếp đi.

Sáng hôm sau, Tô Thụy Hi tỉnh giấc từ lúc 6 giờ. Thu xếp đâu vào đó, cô cảm thấy mình không nên đi quá sớm, kẻo lại khiến Tôn Miểu nghĩ mình... ham ăn. Chẳng lẽ vì một dĩa cơm chiên trứng mà chạy tới từ tờ mờ sáng? Như vậy... trịnh trọng quá mức rồi!

Thế là cô cố nhịn, canh giờ cho chuẩn mới rời nhà.

Khi tới bãi đậu xe, cô liếc nhìn đồng hồ trong xe, 7 giờ 50 phút. Từ đây đi bộ tới cổng Nam mất khoảng 7 phút, cô bèn thong thả đợi thêm chút nữa mới đổi giày xuống xe.

Đúng 8 giờ, Tô Thụy Hi bước tới cổng.

Con đường nhỏ sau cổng Nam giờ này đã nhộn nhịp đủ loại quầy hàng. Tô Thụy Hi chậm rãi đi dọc một vòng, nhưng tìm mãi vẫn không thấy chiếc xe của Tôn Miểu đâu.

Cô nhíu mày suy nghĩ: 'Có lẽ hôm nay Tôn Miểu đến muộn, bị chiếm mất chỗ đẹp, nên dời đi đâu khác rồi?'

Vậy nên, cô nhấc chân tiếp tục đi sâu hơn vào trong.

Đi hết cả con hẻm, lúc nhìn lại đồng hồ đã là 8 giờ 5 phút, nhưng vẫn không thấy bóng dáng chiếc xe nào quen thuộc.

Đến khoảnh khắc này, sự bực bội trong lòng Tô Thụy Hi cũng bắt đầu trỗi dậy.

Chẳng lẽ hôm nay cô nàng bận gì đó, nên không bán? Nhưng cô cũng không thể mặt dày tới mức mai lại mò tới nữa chứ? Như vậy chẳng khác nào công khai thừa nhận cô cực kỳ thèm cơm chiên trứng còn gì!

Mang theo nỗi lòng ấm ức, cô đành quay người, chuẩn bị quay lại bãi xe.

Ngay lúc đó, tình cờ bắt gặp cô y tá nhỏ lần trước. Cô y tá vừa thấy Tô Thụy Hi thì lập tức rảo bước chạy tới, vui vẻ chào:

"Chào cô Tô!"

Tô Thụy Hi giữ thái độ đoan trang, khẽ gật đầu đáp:

"Xin chào."

Nhưng sự điềm tĩnh đó chẳng giữ được bao lâu, bởi cô y tá cười hí hửng kể tiếp:

"Lần trước cô chủ nhỏ còn hỏi tôi chuyện của cô đó! Tôi nói cô chắc truyền dịch xong rồi sẽ không tới nữa, ai ngờ hôm nay lại gặp cô ở đây!"

Tô Thụy Hi nghĩ bụng, cô y tá nhỏ ngày nào cũng ở trong bệnh viện, lại còn rất mê cơm chiên trứng của Tôn Miểu, cộng thêm việc từng được Tôn Miểu giúp đỡ, chắc hẳn sẽ quan tâm đến cô nàng nhiều hơn một chút. Thế là sau một hồi do dự, Tô Thụy Hi vẫn mở miệng hỏi:

"Hôm nay không thấy cô chủ Tôn đâu hết, cô ấy có việc gì nên không đến bán sao?"

Cô y tá nhỏ liền tung ra một đòn chí mạng:

"Á? Hôm qua là ngày cuối cùng chị ấy bán ở đây rồi, nghe đâu chị ấy chuyển chỗ khác bán, nhưng không nói sẽ chuyển đi đâu cả."

Dù là Tô Thụy Hi, cũng không nhịn được "A?" lên một tiếng. Nhưng rất nhanh cô đã lấy lại phong thái, trở về dáng vẻ điềm tĩnh, cao quý vốn có của đại tiểu thư họ Tô.

Cô khẽ gật đầu, tỏ vẻ mình đã biết, lại xã giao đôi ba câu rồi rời đi trước.

Cô ngồi lại vào xe, nổ máy rời khỏi bệnh viện, tới thẳng công ty. Cả ngày hôm đó, cô vẫn tiếp tục sống những ngày ăn uống chẳng có hương vị.

Liền mấy ngày sau đó, Tô Thụy Hi đành phải thừa nhận: 'Cô thật sự rất thèm ăn cơm chiên trứng!'

Cô còn lên mạng tìm kiếm vòng bạn bè trong thành phố, tra từ khóa "cơm chiên trứng", vậy mà chẳng thấy ai chia sẻ hay giới thiệu cả.

Điều này khiến cô hơi ngạc nhiên, với món cơm chiên trứng ngon như vậy, tại sao chẳng ai lên mạng khen lấy một câu?

Chắc là duyên phận thôi, giữa cô và món ăn tuyệt hảo ấy, vốn dĩ là có duyên mà không có phận.

Khác với vẻ tĩnh lặng u sầu của Tô Thụy Hi, nhóm chat khu dân cư nhà cô thì náo nhiệt vô cùng. Cư dân bàn tán rôm rả về việc gần đây ở cổng khu có một quầy hàng rong mới tới.

Ban đầu Tô Thụy Hi còn nghĩ: 'Không lẽ lại trùng hợp vậy, là Tôn Miểu sao?'

Nhưng sau khi thấy hình họ đăng lên, là những tô mala xiangguo nóng hổi đỏ au, cô lập tức mất hứng.

Dù vậy, những bức ảnh đó thật sự trông cực kỳ hấp dẫn. Nước lẩu đỏ, trong veo mà không dầu mỡ, màu sắc tươi sáng nổi bật với hành lá và ngò tươi rải lên trên. Những sợi bún trườn mình giữa làn nước lẩu, nhìn thôi đã khiến người ta nuốt nước bọt ừng ực.

Nếu ai mê ăn cay, chắc chắn chỉ cần nhìn một lần sẽ lập tức lao tới làm ngay một tô.

Trong nhóm chat, mọi người cũng bàn luận sôi nổi, hỏi thăm xem quầy hàng ở đâu, vị thế nào. Giá cả thì chẳng ai hỏi, khu này vốn là khu biệt thự siêu cao cấp, riêng phí dịch vụ hàng năm cũng vài chục ngàn tệ, ai thèm quan tâm một tô Mala xiangguo giá bao nhiêu chứ.

Bị đám cư dân mách nước xúi giục, không ít người đã kéo tới mua ăn thử, và ai cũng chốt lại một câu:

"Ngon cực kỳ, mạnh dạn đề cử!"

Dù đã ăn đủ loại sơn hào hải vị, lại còn có mấy người nổi tiếng là "tay sành ăn" trong nhóm, thế mà lần này ai nấy đều đồng lòng khen ngợi, đủ thấy món này ngon thật sự, không phải lời đồn.

Nhưng nếu không ăn được cay, hoặc giống như Tô Thụy Hi bị bệnh bao tử, thì món lẩu cay này đúng là cơn ác mộng.

Tô Thụy Hi không ăn cay được chút nào, bình thường chỉ ăn đồ cực kỳ thanh đạm. Ngay cả món cơm chiên trứng của Tôn Miểu, dầu mỡ cũng đã là hơi nhiều đối với cô.

Chấp nhận được món cơm chiên ấy, bản thân Tô Thụy Hi cũng thấy thật thần kỳ.

Từ lần ăn cơm chiên trứng ấy tới giờ, đã tròn 8 ngày.

Tô Thụy Hi tự nhủ: Quả thật mình và cô chủ nhỏ đó không có duyên, ăn không được thì thôi, người ta đâu có vì thiếu một phần cơm chiên mà chết đói đâu.

Dạo này cô rất bận, lại để nhóm chat của khu dân cư ở chế độ "không làm phiền" quanh năm suốt tháng, nên cô không xem được tin tức trong nhóm. Không lâu sau đó, trong nhóm chat có người đăng một tấm ảnh.

Là tấm ảnh của chiếc xe ba bánh điện quen thuộc, Quầy Ăn Di Động Miểu Miểu.

Người đăng còn tag những ai từng khen ngợi món ăn:

[Có phải cái xe nhỏ này không?]

[Đúng đúng đúng, chính nó đó, siêu ngon luôn!]

[Nhưng mà không thấy mùi ớt gì hết, có phải Mala xiangguo thật không vậy?]

[Phải mà! Cô ấy có một cái thùng lớn đựng nước lẩu cay đó, nắp đậy cực kỳ kín, bình thường không mở thì chẳng ngửi thấy gì đâu. Cứ yên tâm mà ăn thử đi, đảm bảo ăn một lần là ghiền!]

Nếu lúc ấy Tô Thụy Hi mà chịu khó liếc qua nhóm chat một chút, chắc chắn sẽ phát hiện ra:

Tôn Miểu thực ra đang bán ngay trước cổng khu biệt thự nhà cô!

Đến ngày thứ chín, Tô Thụy Hi đã hoàn toàn từ bỏ.

Dù bụng dạ vẫn khó chịu, cũng rất đói, nhưng cuộc sống vẫn cứ thế trôi qua từng ngày một cách đều đặn.

Hôm nay Tô Thụy Hi đi gặp khách hàng. Vì địa điểm tan làm không giống mọi ngày nên lúc về nhà cô không đi cổng chính, mà vòng qua cổng Tây.

Khi xe gần tới cổng Tây, Tô Thụy Hi đạp thắng, thả tốc độ thật chậm.

Và rồi, cô nhìn thấy một tấm biển có chút quen mắt, Quầy Ăn Di Động Miểu Miểu.

Ngay khoảnh khắc ấy, Tô Thụy Hi lập tức đạp thắng, dừng xe ngay bên vệ đường, trong lòng tràn ngập ngạc nhiên.

Xe đã lăn thêm 1 - 2 mét, cô chỉ có thể nhìn qua gương chiếu hậu để quan sát, và quả nhiên, cô nhìn thấy Tôn Miểu.

Chuyện gì đây? Thật sự tới cổng khu nhà mình bán rồi hả?

Tô Thụy Hi không thèm tắt máy, mà nếu có ai hỏi, chắc chắn cô sẽ lạnh nhạt đáp: "Cũng không phải thèm ăn gì, chỉ là tiện thể nhìn xem thôi."

Cô kéo phanh tay, bật đèn cảnh báo, rồi bước xuống xe. Thậm chí cô còn không đổi giày, vẫn mang đôi giày bệt chuyên dùng để lái xe, thành ra khí thế vốn có cũng giảm đi không ít.

Tô Thụy Hi đi thẳng tới trước mặt Tôn Miểu.

Thật ra, ngay lúc cô vừa xuống xe, Tôn Miểu đã nhìn thấy cô rồi, rõ ràng chiếc xe kia là vì mình mới dừng lại.

Trên gương mặt Tôn Miểu đã sớm nở một nụ cười chào đón khách, nhưng khi nhận ra người tới là Tô Thụy Hi, cô nàng còn ngẩn ra mất mấy giây.

Tôn Miểu chớp chớp mắt. Cô nàng cũng không ngờ lại có thể gặp lại Tô Thụy Hi, nhưng trong lòng thì rất vui, ngay cả nụ cười cũng càng thêm chân thành.

Tô Thụy Hi đứng trước mặt Tôn Miểu, im lặng chốc lát, chưa kịp mở lời, Tôn Miểu đã tươi cười lên tiếng trước:

"Trùng hợp quá, cô cũng sống ở đây hả?"

"Ừm."

Tô Thụy Hi nhẹ nhàng đáp, sau đó nhân tiện đánh giá quầy xe nhỏ trước mặt, rồi phát hiện, hình như... không phải bán cơm chiên trứng.

Cô lập tức liên tưởng tới những tin nhắn đã lướt qua hôm qua trong nhóm cư dân, nhận ra rằng Tôn Miểu đang bán Mala xiangguo ở đây.

Tô Thụy Hi thật sự không có hứng thú với Mala xiangguo, nên cũng chẳng thèm hỏi giá, mở miệng luôn:

"Cho một phần cơm chiên trứng, tôi ăn tại chỗ."

Đáng tiếc, câu trả lời của Tôn Miểu là:

"Dạo này tôi không bán cơm chiên trứng nữa, giờ chỉ bán Mala xiangguo thôi."

"???"

Trên mặt Tô Thụy Hi hiện lên vẻ nghi hoặc.

Cô lại cúi đầu nhìn kỹ chiếc xe nhỏ, quả nhiên không còn chỗ nào để làm cơm chiên trứng.

Chiếc chảo sắt to vốn dùng để xào cơm cũng biến mất, thay vào đó là một cái nồi lớn. Ngay cả hộp đựng thức ăn một lần cũng đổi sang loại khác.

Ngay khoảnh khắc ấy, dù là Tô Thụy Hi, người luôn giữ dáng vẻ đoan trang, cao quý, cũng rất muốn hỏi một câu: "Sao lại đổi thành Mala xiangguo chứ? Cơm chiên trứng của cô ngon thế cơ mà! Quan trọng nhất là, cô đổi rồi, vậy tôi ăn gì đây?"

Trong lòng có chút oán thán, nhưng phép lịch sự ăn sâu vào máu khiến cô không thốt ra lời, chỉ gật đầu khẽ:

"Vậy thôi."

Nói xong, cô chuẩn bị quay người rời đi.

Nhưng Tôn Miểu cất tiếng gọi cô lại:

"Hay cô thử xem? Thật sự rất ngon đó."

Tô Thụy Hi tin tưởng tay nghề của Tôn Miểu, cơm chiên trứng còn ngon như vậy, dù Mala xiangguo có kém hơn chút thì ít nhất cũng phải trên mức trung bình rồi.

Thế nhưng, cô thật sự không hề có chút hứng thú nào với món ăn này.

Cô mím môi, lắc đầu:

"Xin lỗi, tôi..."

Tôn Miểu biết cô có bệnh bao tử, nên vội vàng giải thích:

"Có phần không cay mà, hoàn toàn không kích thích bao tử, còn rất bổ dưỡng nữa. Thật đó, tôi không lừa cô đâu!"

Tô Thụy Hi hơi do dự.

Ngay lúc cô còn phân vân, bụng cô "rột" lên một tiếng rất rõ.

Dù là người mặt dày cỡ nào, lúc này cũng phải đỏ mặt, huống chi là Tô Thụy Hi.

Cả buổi chiều cô bận rộn, tối lại cùng khách ăn cơm xã giao, không phải uống rượu nhưng cũng chỉ ăn được vài búng.

Bây giờ đã hơn 9 giờ tối, bụng đói cũng là chuyện bình thường thôi.

"Vậy... cho tôi một phần."

Tô Thụy Hi nhỏ giọng nói.

Chương 12: Khỏi phải nói... Ngon ngoài sức tưởng tượng

Nghe thấy Tô Thụy Hi đồng ý, Tôn Miểu cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm.

Tô Thụy Hi thật sự là crush của cô nàng, mà bản thân Tôn Miểu cũng vốn là người nhiệt tình. Cô nàng biết Tô Thụy Hi bị đau bao tử, nhìn bề ngoài lại có vẻ rất kén ăn, chắc bình thường cũng ít khi ăn uống tử tế. Gặp được thế này, có thể dụ người ta chịu ăn một tô, đối với Tô Thụy Hi cũng coi như là chuyện tốt.

Cho nên cô nàng mới kiên trì khuyên nhủ như vậy.

Cũng bởi vì Tô Thụy Hi hoàn toàn khớp gu thẩm mỹ của Tôn Miểu, tính cách và nhân phẩm lại càng khiến cô nàng quý mến. Nếu đổi lại là người khác, chắc Tôn Miểu khuyên một câu rồi thôi, ai chịu thì ăn, không thì thôi, đâu tới mức nài nỉ lải nhải như thế này.

"30 tệ một phần, hai món mặn ba món rau, thêm một phần bún. Nếu không thích ăn bún, cũng có thể đổi thêm món mặn hay món rau khác." Phần bún này là sau này cô nàng mới bổ sung, vì có khách trong khu Thúy Đình Nhã Uyển tới ăn, nói không muốn ăn bún, muốn đổi món khác, Tôn Miểu cũng đồng ý ngay.

Tô Thụy Hi nghe xong, hơi do dự, đang cân nhắc có nên đổi bún thành món khác không. Dù gì cũng đã hơn 9 giờ tối, ăn thêm tinh bột sợ lại khó tiêu.

Nhưng Tôn Miểu dường như đoán được tâm tư của cô, chủ động nói: "Bún cũng dễ tiêu lắm, bụng đói mà ăn chút cũng không sao. Tôi sẽ giảm nửa phần bún cho cô, cô chọn thêm một món rau nữa."

"Không cần thêm đâu, cứ vậy đi."

Tô Thụy Hi liếc qua quầy chọn món, đến khi chọn món mặn lại càng lưỡng lự hơn. Dáng vẻ phân vân này, gần đây Tôn Miểu cũng gặp không ít, rất nhiều người mới tới ăn lần đầu cũng y như thế, vậy nên cô nàng nhỏ giọng giải thích: "Cá viên, bò viên đều là tôi tự làm. Rau củ sáng nay tôi đi chợ mua, tuy giờ độ tươi có giảm đi chút, nhưng tuyệt đối không phải thịt đông lạnh hay rau tồn ngoài tiệm đâu."

Nghe Tôn Miểu giải thích vậy, Tô Thụy Hi mới khẽ gật đầu.

Cuối cùng, cô chọn cá viên và thịt gà xé, còn rau thì lấy cải thìa, nấm hương và rau diếp.

Nhìn sơ qua cũng thấy buôn bán của Tôn Miểu khá tốt, ngoài những món như cá viên, bò viên có thể làm trước và trữ sẵn, những món khác thì gần như hết sạch. Bên quầy rau chỉ còn lác đác vài món.

Chọn xong, Tôn Miểu cầm kẹp gắp đồ ăn cho vào nồi, tiện thể hỏi: "Hành lá, tỏi, ngò rí có món nào chị không muốn ăn không?"

"Không cần ngò rí, hành lá cho ít thôi, tỏi cũng không cần."

"Được, ăn tại chỗ hay mang về?"

"Ăn ở đây đi."

Tô Thụy Hi cũng không muốn mang về, cô nghĩ dù là nước lẩu thanh đạm thì mùi cũng khá nồng, mang về nhà sẽ ám mùi khó chịu.

Tôn Miểu gật đầu, dặn cô ngồi chờ. Tô Thụy Hi đi tới chiếc bàn xếp kế bên, ngó nghiêng một vòng, xác nhận dù bán lề đường nhưng bàn ghế vẫn cực kỳ sạch sẽ, cô mới ngồi xuống chiếc ghế đẩu nhỏ.

Cô còn để ý, giấy ăn trên bàn lần này hình như cũng là loại tốt hơn hồi trước.

Một lúc sau, Tôn Miểu bưng hộp thức ăn xài một lần ra: "Rất nóng đó, ăn chậm thôi nhé."

Thực ra trên người Tôn Miểu có Hệ Thống hỗ trợ, cái thùng to đựng nước lẩu, không chỉ có khả năng giữ nhiệt siêu tốt mà còn kín mùi đến khó tin. Ngay ngày đầu tiên dùng, cô nàng đã phát hiện, sáng sớm nấu nước lẩu, đổ vào thùng nóng bao nhiêu, tối khuya về nhà đổ bỏ nước còn dư, nhiệt độ vẫn y nguyên như vậy.

Vì vậy cô nàng mới đặc biệt nhắc nhở Tô Thụy Hi.

Tô Thụy Hi gật gật đầu, cầm lấy đôi đũa xài một lần, mở bao ra chuẩn bị ăn. Tôn Miểu cũng quay về chỗ ngồi, không tiếp tục chú ý tới Tô Thụy Hi nữa.

Tô Thụy Hi nhìn đôi đũa, phát hiện ra cô chủ nhỏ đúng là đã nâng cấp trang bị. Đũa dùng một lần trước đây còn là loại rẻ tiền cần phải bẻ ra, giờ thì trông giống hệt đũa thường ngày, nhìn qua đã biết mắc hơn hẳn.

Mở bao lấy đũa xong, cô còn dùng khăn giấy lau qua, không vội ăn ngay mà quan sát tô lẩu trước mặt, tiện thể hít nhẹ một hơi.

Phần ăn bày biện rất đẹp mắt, tuy trời đã tối, chỉ có ánh đèn đường và bóng đèn treo trên xe ba bánh chiếu sáng, nhưng chỉ cần nhìn thôi đã thấy muốn ăn rồi. Nước lèo màu trắng đục, đồ ăn cô gọi thì điểm xuyết giữa làn nước, trên cùng còn rắc thêm hành lá xanh tươi, nhìn vô cùng bắt mắt.

Nhìn màu sắc đã thấy thích, nhưng điều khiến Tô Thụy Hi thực sự chấn động lại là hương thơm.

Mùi hương không quá nồng, nhè nhẹ, phảng phất trong không khí như làn gió thoảng qua, vừa kịp cảm nhận đã bay mất. Thế nhưng cái hương thơm thoang thoảng ấy lại cực kỳ gợi thèm, khiến người ta không kiềm được mà tưởng tượng ra vị ngon trong tô lẩu này. Tô Thụy Hi cũng không ngoại lệ, cô đã bắt đầu ngẩn ngơ mơ màng về hương vị món ăn.

Chuẩn bị ăn thôi.

Cô cầm muỗng nhựa xài một lần, múc một muỗng nước lẩu. Màu nước trắng đục chảy vào muỗng lại lộ ra ánh trong suốt, còn kéo theo một chút hành xanh, nhìn thôi đã thấy thèm.

Nhớ lời cô chủ nhỏ dặn nước còn nóng, Tô Thụy Hi thổi mấy cái rồi mới cho vào miệng.

Chỉ một ngụm thôi đã khiến cô sững người, vì ngon quá sức tưởng tượng.

So với những món canh hầm nổi tiếng ở mấy quán cơm nhà mà trước đây Tô Thụy Hi từng ăn, còn phải ngon hơn một bậc. Vị nước lẩu thanh nhẹ, ít dầu mỡ, mang theo một sự ngọt dịu tự nhiên. Nước lẩu trôi xuống bao tử như suối mát, trong trẻo nhưng vẫn đậm đà hương vị.

Cái ngọt ấy không phải kiểu ngọt gắt như cho đường, mà là ngọt thanh, tự nhiên.

Húp xong một muỗng, Tô Thụy Hi không kìm được mà húp thêm mấy muỗng nữa.

Trời đêm vẫn còn lạnh, phải khoác áo mới chịu được. Khi vội xuống xe, cô không khoác áo ngoài, trong xe thì ấm áp, bước ra ngoài liền bị hơi lạnh táp vào người, khiến cô khó chịu. Nhưng bây giờ có tô lẩu nóng ấm này, cái lạnh cũng bị xua tan đi mất.

Chờ thân thể ấm áp lại, Tô Thụy Hi bắt đầu gắp đồ ăn trong tô. Đương nhiên, thứ đầu tiên cô chọn là rau. So với thịt, cô vẫn thích ăn rau hơn.

Tô Thụy Hi gắp một búng cải thìa, thổi thổi rồi cho vào miệng.

Khỏi phải nói, thiệt sự ngon ngoài tưởng tượng.

Lá cải không lớn, một cánh lá rũ xuống khỏi đũa, vừa vặn xinh xắn. Đây chắc chắn là cải tươi mới mua sáng nay, nếu bình thường để cả ngày thì rau phải héo queo, thế mà cọng cải này vẫn tươi rói, còn có độ đàn hồi.

Lá hơi ngả vàng, đoạn thân ngắn màu trắng nõn, vớt lên từ nước súp còn nhỏ xuống mấy giọt nước sáng lấp lánh. Chỉ riêng phần trình bày thôi cũng đẹp hơn nhiều so với món cải thìa thượng hạng cô đã ăn hai hôm trước.

Tô Thụy Hi cầm đũa, cho vào miệng, nhai thử. Cô phát hiện cọng cải không hề bị nhừ quá, vẫn còn giữ được độ giòn, nhưng tuyệt đối không sống. Vừa ăn hết một cọng, cô đã không nhịn được mà gắp thêm một cọng nữa.

Nhưng tiếc thay, cọng rau thứ hai lại mềm nhũn hơn một chút, khiến cô hơi thất vọn, xem ra cũng không phải cọng nào cũng chín vừa vặn cả.

Nhưng khi nuốt xuống, cảm giác lại hoàn toàn khác. Cọng rau mềm hơn một chút, chỉ cần cắn nhẹ đã dễ dàng xé ra, thế nhưng hương vị thì vẫn hoàn hảo. Chỉ khác biệt về độ giòn thôi, chứ tuyệt đối không kém cạnh, tạo ra một sự đối lập thú vị với cọng đầu tiên.

Ăn xong cọng đó, Tô Thụy Hi bỗng nhớ tới cảm giác khi ăn cơm chiên trứng cũng vậy, có hạt cơm ẩm mềm, có hạt khô ráo, các kết cấu khác nhau đan xen trong miệng, mỗi một miếng đều mang lại trải nghiệm riêng biệt, mà vẫn ngon như nhau.

Cô chủ nhỏ này đúng là có bản lĩnh thật, chỉ riêng một món cải thôi mà cũng có thể làm ra hai kiểu độ chín khác nhau.

Cô càng thêm mong chờ những món tiếp theo, bèn gắp thêm miếng củ sen cắt lát. Cũng như cải thìa, có miếng thì giòn rụm, có miếng lại mềm mềm, mỗi loại một vẻ.

Còn nấm hương thì tương đối đồng đều, vẫn là vị nấm hương quen thuộc.

Nhưng nói đi cũng phải nói lại, nấm hương ở đây ăn vẫn khác biệt rõ rệt. Nấm mềm mại, thấm đẫm nước lẩu, vừa cắn vào, nước lẩu trong nấm như pháo hoa nổ tung trong miệng, nóng nóng nhưng không đến mức bỏng, ngược lại còn khiến người ta không nỡ mở miệng, sợ làm mất đi chút ngon ngọt ấy.

Nấm hương cũng góp phần khiến nước lẩu thêm phần đậm đà, hương vị càng thêm tươi mới.

Tô Thụy Hi lại gắp một đũa bún, vừa ăn vừa cảm thấy quả thật còn ngon hơn tất cả những lần cô từng ăn bún trước đây, căn bản không hiểu nổi Tôn Miểu đã làm thế nào.

Sợi bún dẻo dai, có độ đàn hồi nhưng không quá cứng, cắn một cái là đứt, trơn tuột vào miệng, vô cùng đã miệng.

Mùi thơm tự nhiên của gạo quyện trong nước lẩu, khiến người ta chỉ muốn ăn hoài không chán.

Bún dễ cắn đứt nhưng lại cực kỳ dễ gắp, không hề bị dính nhau hay gãy vụn. Tô Thụy Hi thầm nghĩ, chỉ riêng món bún này thôi cũng đủ mở tiệm riêng rồi. Mà nếu trình bày đẹp mắt một chút, đem bán trong nhà hàng lớn với giá hơn trăm tệ một phần, cũng không phải chuyện gì khó.

Bất giác, cô đã hút sạch tô bún, ăn xong còn có chút tiếc nuối.

Bởi vì phần bún cô gọi hôm nay vốn đã cố ý dặn bớt lại, cô đâu ngờ mình lại ăn hết sạch trơn, mà ăn xong còn thấy... chưa đã thèm!

Xem ra cái bao tử này, cũng đâu có nhỏ bé gì cho cam!

Không hay không biết, Tô Thụy Hi đã ăn gần hết cả tô bún cay rồi. Chỉ còn lại vài món thịt vẫn để yên một góc chưa động đến, vì cô không thích ăn thịt!

Thật ra lúc gọi món, cô cũng có nghĩ tới chuyện hỏi xem có thể đổi hết sang rau không, nhưng hơi ngại, nên đành chọn hai loại thịt trông có vẻ thanh đạm nhất: viên cá trắng và sợi gà xé trắng.

Chúng ngâm trong nước lẩu, nhìn thôi đã khiến cô mất hết hứng húp phần nước còn lại.

Nhưng nhớ tới hình tượng "tay nghề siêu thần" mà Tôn Miểu đã dựng lên trong lòng cô suốt thời gian qua, Tô Thụy Hi quyết định vẫn nên cho chút niềm tin.

Thế là cô cầm đũa, gắp trước một ít sợi gà xé.

Cái gọi là gà xé, chính là lấy thịt ức gà hoặc đùi gà luộc chín, rồi xé thành từng sợi thật mảnh, sau đó sấy khô để dễ bảo quản. Khi cần thì đem ngâm vào nước dùng. Hồi còn đi học, Tôn Miểu rất thích món mì gà xé trong căntin trường, nên mới nghĩ tới việc phục dựng món này.

May mà Hệ Thống cũng phê duyệt, cho phép cho gà xé vào món lẩu cay, còn dạy luôn cách làm chuẩn.

Mà gà xé được Hệ Thống chỉ dạy thì đương nhiên không thể đem so với mấy loại gà xé đóng bao mười mấy tệ ngoài chợ rồi.

Từng sợi gà cực kỳ mảnh, nhưng không hề dính chùm vào nhau, chỉ cần khều nhẹ bằng đầu đũa là từng sợi từng sợi tơi ra như đám mây lững lờ trên mặt nước.

Tô Thụy Hi gắp một ít cho vào miệng, đôi mắt cô lập tức sáng rực lên!