Chương 2 Sườn heo kho

Thôn tọa lạc trên một vùng đất bằng phẳng có núi rừng bao bọc, bởi vì diện tích nhỏ nên ẩn nấp ở đây rất khó bị phát hiện. Nếu đêm đó Bạch Lạc không vội vã chạy tới con dốc nhỏ, có lẽ nàng đã không chú ý tới nơi này.

Ba ngày cũng không phải là thời gian dài, Bạch Lạc chăm sóc Tề An Mỹ đi vòng quanh khu vực xung quanh, nơi đây có ruộng và suối nên nàng bắt đầu nghĩ đến việc dựng trại. Nàng chỉ làm những gì mình nghĩ đến, mấy ngày nay nàng lấy xẻng và cày mấy mẫu đất, trên một diện tích đã trồng đậu nành. Lợi dụng thời tiết, nếu nước suối từ trên núi về tưới tiêu thì có thể gieo trồng thêm một đợt lúa muộn.
Hôm đó nàng đang bận làm việc trên núi, chặt tre tại chỗ, làm đường núi để dẫn nước thì nhìn thấy một con lợn rừng và vài con lợn rừng mới sinh đang bò trong rừng, hướng về phía suối chạy vào. Bạch Lạc nhìn thấy con heo rất hưng phấn, đã lâu nàng không ăn thịt, lúc này mới bình tĩnh lại, biết mình không thể đuổi con vịt chui vào miệng mình đi.

Nàng chặt một đoạn tre dày khoảng ba ngón tay, rút con dao găm từ thắt lưng ra, xẻ đầu dày thành nhiều khe rồi chia thành những dải tre có kích thước đều nhau, bẻ từng dải tre còn lại rồi cắt bỏ, bỏ con dao găm nhét vào giữa thanh tre, dùng dây leo buộc chặt hai thanh lại với nhau rồi cân trên tay, cầm thứ vũ khí mới chế tạo và bước nhẹ về phía dòng suối.

Lợn rừng quả nhiên đang uống nước, Bạch Lạc cởi áo khoác chống bụi, mỗi góc buộc một hòn đá, sau đó buộc ngang eo, nheo mắt lại nhẹ nhàng đến gần. Nàng nín thở tập trung, nắm chặt dụng cụ trong tay, chỉ cách con mồi vài mét, con dao găm bay ra như một mũi lao, đâm vào bụng con lợn rừng, con lợn rừng kéo con dao găm và ngọn giáo đi vài mét trước khi mất sức, ngã xuống. Khi lợn nái bị tấn công, đàn lợn con đều lao xuống nước, dòng suối không sâu nhưng cũng đủ che phủ một chú lợn con mới sinh, chúng vùng vẫy để thoát thân. Bạch Lạc giơ dao lên đâm vào cổ lợn nái lần nữa, sau đó đặt dụng cụ xuống, cởi áo khoác ở thắt lưng rồi lội xuống nước. Sau ba lần vuốt, năm chia hai, năm chú heo con được cho vào áo và quấn lại.

Nàng vui mừng vì hôm nay bắt được một con lợn rừng, nhưng mặt trời dường như choáng váng, nàng không còn sức để tiếp tục múc nước nữa, nên nàng mang theo con lợn rừng trăm cân đã được chữa trị dưới suối, buộc mình vào đó bằng dây leo, nàng lại kéo con heo đang kêu rên từng bước một về phía sau.

Vừa tới cửa chòi, thấy cửa mở, nàng vội vàng đặt con mồi xuống chạy vào nhà, quả nhiên người phụ nữ đó đã tỉnh, chưa lên giường. Bạch Lạc sợ cô không nhìn thấy nên đỗ xe ở một nơi khuất, nàng tưởng mình đã bỏ rơi cô nên bỏ chạy. Dù bỏ chạy hay loại hung ác báo thù báo ân này không còn nữa, cô ấy cũng giống như chó hoang trên núi, không được nuôi dạy tử tế. Nhưng rồi nàng nghĩ lại, nàng đã cứu cô ấy hai lần và chăm sóc cô ấy ba ngày, nhưng cô ấy bỏ chạy mà không được lợi ích gì, còn nàng thì bị tổn thất lớn. Trong đầu nàng đang chửi rủa thì nghe thấy một tiếng leng keng, nàng nhìn theo tiếng động đó thì thấy người mình đang mắng.

Cô ấy cầm một hòn đá trong một tay và một chiếc đinh mà cô ấy tìm thấy ở đâu đó trên tay kia và cẩn thận đóng đinh vào cửa sổ.
Bạch Lạc lúng túng nhắm mắt lại, thở dài một hơi, sau đó không kiên nhẫn mắng người ngoài cửa sổ:

"Sao ngươi không nghỉ ngơi thật tốt, lại muốn ngất đi nữa? Ba ngày ba đêm nữa ta không muốn chăm sóc ngươi nữa!"

Lông mày của Tề An Mỹ co giật, rõ ràng là đang sợ hãi trước sự trở lại đột ngột. Cô đáp một cách yếu ớt:

"Cửa sổ bị phá vỡ."

Bạch Lạc suýt chút nữa trợn mắt nhìn lên mái nhà. Họ định cư trong làng như thế này, nhưng lại đổi nhà ở thành một khoảng sân rộng, ngoài phòng và cổng, hai bên còn có tường tre cao hơn hai mét, vì đã lâu không có người ở. Lúc đó, cỏ dại mọc um tùm trong sân, một loại mây tre bò khắp nơi. Trong sân này có ba phòng và một phòng bếp, ngoại trừ phòng giữa rộng khoảng mười mét vuông, hai phòng còn lại cũng giống như phòng bọn họ ở trước đó, có thể kê một cái giường và một cái nữa, nhiều vật hơn sẽ gây khó khăn cho việc tiến về phía trước.

Nhìn thấy Tề An Mỹ đã bình phục tốt, Bạch Lạc không khách khí đưa dao cho cô, hai người lặng lẽ xử lý cỏ dại trong sân. Một cụm dây leo rậm rạp bị bong ra phía sau, lộ ra một cối xay đá bên trong, tuy nhiên chiếc ghế đẩu và tay cầm bằng gỗ đã mục nát, chân ghế bị cong, cối xay đá nghiêng vẹo vào bức tường tre.

"Giúp ta."

Hai người cùng nhau di chuyển cối xay đá nặng nề ra bãi đất trống không còn cỏ dại, rồi tiếp tục khom lưng nhổ cỏ.

Khi sân sắp được dọn dẹp, Bạch Lạc đột nhiên giơ dao lên và hét lên, lũ heo con không hiểu sao lại cởi áo khoác ra và bắt đầu gầm gừ chạy quanh trong sân. Bạch Lạc nhanh mắt nhanh tay nhảy tới cửa, đóng lại sau lưng. Sau đó, hai người cùng năm con lợn bắt đầu rượt đuổi nhau quanh sân, mãi một lúc sau mới bị bắt lại và quấn trong áo khoác.

Tề An Mỹ yếu và không còn sức sau khi làm việc một thời gian. Ba ngày qua, trong bụng cô chỉ còn một ít nước, lúc này đã kiệt sức, đột nhiên hoa mắt choáng váng, cô ngã xuống.

Bạch Lạc đã làm rất tốt, khi quay lại và nhìn thấy Tề An Mỹ đang ngồi trên mặt đất, nàng không còn cách nào khác là đặt dụng cụ trong tay xuống và bước tới đỡ cô.
"Ôi! Tại ta, ta quên cho ngươi ăn chút cái gì cho no bụng."

Nói xong, nàng đỡ cô ấy vào nhà lớn ngồi xuống rồi chạy ra cửa bưng hết thức ăn, nước uống và những thứ khác vào.
Tề An Mỹ đang ăn đồ khô nén và cầm một cốc nước trên tay. Bạch Lạc thấy cô ăn uống rất duyên dáng mặc dù đang đói lả ngất đi, nghĩ đến những gì nàng nhìn thấy vào ngày chữa trị vết thương cho cô, lòng nàng tràn đầy nghi ngờ. Nàng không phải là người có thể kìm nén lời nói, khi trong đầu có thắc mắc, nàng thoải mái nói:

"Ngươi là nam hay nữ?"

Tề An Mỹ nghẹn ngào nước miếng, ho kịch liệt, nước mắt lập tức chảy ra, hai má đỏ bừng. Bạch Lạc không thể hiểu được khi nhìn thấy vẻ ngoài dễ thương của cô.

Khi cơn ho qua đi và hơi thở trở nên dễ dàng hơn rất nhiều, Tề An Mỹ lau nước mắt và đưa tay lên mặt để hạ nhiệt. Cô đã mong đợi rằng mình sẽ bị phát hiện, nhưng cô không biết rằng người đó sẽ hỏi trực tiếp theo cách đáng xấu hổ như vậy. Không sao đâu, chỉ cần thú nhận hoàn toàn danh tính của mình là được.

"Ta là phụ nữ, ta sinh ra đã có thêm một bộ cơ quan sinh sản".

Bạch Lạc nói "À", rồi nhìn Tề An Mỹ với vẻ mặt "Ta biết rồi", và càng tò mò hơn.

“Vậy ngươi dùng cái nào khi đi tiểu?"

"À...chà, cứ dùng cái dài hơn đi."

"Ồ! Đây là lần đầu tiên ta gặp một người liên giới tính ngoài đời. Liệu nội tiết tố của ngươi có bị rối loạn không?"
Bạch Lạc vốn không muốn nói chuyện với người này, nhưng khi gặp phải điều gì đó tò mò, nàng bắt đầu trò chuyện, hỏi han và huyên thuyên không ngừng. Tề An Mỹ bị thái độ nói ra chuyện của nàng làm cho sợ hãi, nhưng cô vẫn ngoan ngoãn trả lời.

"Ta thuộc loại rất đặc biệt. Nội tiết tố của ta được duy trì ở mức nữ giới kể từ tuổi dậy thì."

"Vậy Chirp của ngươi có thể hoạt động được không?"

"Ồ?"

"Chính là như vậy." Bạch Lạc hưng phấn nói, hai tay chắp lại, sau đó "Phá phạch" ba tiếng.

Người đối diện hiểu ý, cau mày tránh né trả lời. Bạch Lạc lập tức không còn hứng thú trò chuyện nữa, nói: "Ăn ngon quá, ăn xong ta sẽ dọn bếp. Sau đó đi quét sân."

Khi mặt trời lặn, sân trông gọn gàng, ngăn nắp. Bạch Lạc gõ vài tấm gỗ dài hơn một mét vào góc sân rồi đào xuống đất, vây quanh một khu vực nhỏ rộng một mét rồi đặt lũ lợn con vào, được mấy cây trúc cống lên trên rồi phủ một lớp vải lên. Chỉ với vài viên đá, một chiếc tổ lợn tạm bợ đã được xây dựng.
Trong bếp có Tề An Mỹ đang dọn dẹp, cô mặc một chiếc áo khoác trắng khác, trên tay cầm một cây chổi có vài sợi rơm, quét quét khéo léo, đây là công việc dọn dẹp cuối cùng. So với những tiếng thở dài khi mở cửa, Bạch Lạc lại đầy bất ngờ khi mở cửa bước vào.

Đồ dùng nhà bếp khá đầy đủ. Dưới đáy nồi lớn chỉ có một lỗ rỉ sét nhỏ, may mắn là trong tủ bếp còn có một chiếc nồi còn nguyên vẹn, còn có một hộp sắt đậy kín đựng các loại gia vị khác nhau ở mỗi khu vực trong bốn ngăn. Muối không thể xát được nữa nên Tề An Mỹ đành phải lấy nguyên một khối ra dùng dao nghiền nát thành từng mảnh nhỏ nhất có thể. Miếng đường còn khó gỡ hơn, vết nước đọng lại thành vũng rồi đông cứng lại thành một quả bóng, dù có dùng dao cũng không thể bóc ra được nên đành bó tay. Còn lại là hồi, hạt tiêu, kê và ớt trộn lẫn với nhau, Tề An Mai nhặt một miếng ớt, vò nát, đưa lên chóp mũi ngửi. Để quá lâu, ớt bột đã mất đi vị cay nồng từ lâu. Vì thế cô chỉ có thể chà xát vỏ và lấy hạt ra. Vỏ của cây hồi và hạt tiêu Tứ Xuyên tương đối cứng, tuy mùi thơm không còn nồng nhưng vẫn có thể sử dụng được.

Chất đống ở cửa là những chai lọ, lon đã được dọn sạch. Có một lọ dưa chua, bên trong chứa đầy nước muối lâu năm mấy miếng rau muối còn mềm và giòn. Có một số lọ thủy tinh trong suốt được đậy kín, một số lọ có màu vàng và mốc ở thành trong, còn lại là lọ nhỏ và ống tre. Tề An Mỹ lau chùi sạch sẽ, dự định ngày mai sẽ mang đến nơi có nước để rửa sạch, sau này dùng để đựng đồ.

Bạch Lạc mở cửa, nhìn thấy dưới chân một đống lọ, nhưng nhà bếp lại sạch sẽ hơn rất nhiều, nhìn tấm lưng bận rộn của Tề An Mỹ, trong lòng có chút cảm động.

Nhìn thấy Bạch Lạc đứng ở cửa, Tề An Mỹ buông chổi trong tay xuống, lau lên áo khoác, sau đó quay về phía chiếc xô nhựa màu trắng xấu hổ nói: "Hết nước rồi." Bạch Lạc tiến lên cầm chiếc thùng lên, sau đó xách chiếc thùng đi ra ngoài, rất nhanh lại mang theo một chiếc thùng khác.

"Đây là thùng cuối cùng, tối nay hãy để dành một ít. Ngày mai ta lên núi đào kênh, như vậy chúng ta dùng nước sẽ thuận tiện hơn nhiều."

Nhắc mới nhớ, hôm nay nàng đã mất rất nhiều thời gian để chặt tre dựng máng nước nửa đường, bắt lợn, về đến nàng chỉ nhai mấy miếng đồ khô, về đến dọn sân, nghĩ đến đống thịt lợn lúc này thời gian khiến lưỡi cô chảy nước miếng. "Trước tiên nấu chút sườn."

Con lợn nặng hơn trăm kg được khiêng vào bếp, vì quá lớn nên phải trải một tấm chiếu rơm xuống sàn. Tề An Mỹ đang nhóm lửa ở hố lửa gần đó, Bạch Lạc đang ngồi xổm trên chiếu đập thịt lợn.

Đồ nhóm lửa chính là đá lửa thép mà Tề An Mỹ mang từ doanh trại về, dùng đá lửa và thép để nhóm lửa không cần nhiều kỹ năng hay nỗ lực, giống như những quả cầu lửa mà cô ấy chơi khi còn nhỏ. Hai quả bóng sẽ nổ nếu cô đặt chúng vào tay và véo thật mạnh, có tia lửa điện và một vụ nổ. Đầu tiên Tề An Mỹ lấy một nắm lá gãy trên bếp bỏ vào hố, sau đó bẻ một nắm cành cây đặt cạnh hố. Những hạt lửa do ma sát giữa đá lửa và thép tạo ra rơi vào đống lá khô và bốc ra khói trắng, ma sát tăng tốc tạo ra nhiều hạt lửa hơn, sau đó cô nghiêng người nhẹ nhàng cung cấp oxy cho các tia lửa, từ từ biến thành lớn hơn. Có nhiều khói trắng hơn, sau đó ngọn lửa bùng lên và bắt đầu xuất hiện.

Khi Tề An Mỹ nhìn thấy ngọn lửa, cô cẩn thận rải cành cây lên đó, rồi đặt củi dày hơn lên giá. Lửa càng to, cô lấy một khung sắt đặt xuống hố, đặt một nồi nước lên trên, sau đó cho sườn đã cắt khúc vào nồi nước lạnh, thêm gừng lát và hành lá nguyên củ vào, đậy nắp nồi và đợi sôi.

Những lát gừng và hành lá được tìm thấy ở sân sau của một ngôi nhà, khi Tề An Mỹ đi ngang qua khu vườn, cô lập tức nhìn thấy củ gừng đang mọc lên, khi bước vào, cô thấy hành lá lẫn trong cỏ. Họ nhổ cỏ một chút, xới những luống hành lá lộn xộn rồi trồng thành hàng.

Tề An Mỹ vẫn luôn nhìn Bạch Lạc chờ nước sôi, tuy cũng là con gái nhưng hành động rất gọn gàng, khi chặt xương heo, một tay duỗi thẳng thịt lợn, một tay giơ rìu lên cao rồi sau đó dùng một lực nhỏ của cú rơi khiến cánh tay căng ra đập mạnh vào xương lợn, thịt và xương tách ra một tiếng. Giỏ trước mặt nàng đã chất rất nhiều miếng thịt có thể cắt đều, sườn và gai được đặt bên cạnh tấm chiếu. Tề An Mỹ nghĩ tại sao mình chưa từng nhìn thấy nội tạng lợn, liền gọi người đang chặt, hỏi :

"Bạch Lạc."

"Hả? Có chuyện gì thế?"

“Khi giết lợn ngươi để nội tạng ở đâu?"

“À, ta không thích xử lý những thứ nhớp nháp và đầy dầu mỡ đó nên chỉ lấy chúng ra và chôn ở bờ suối.” Tề An Mỹ muốn nói rằng những thứ đó có thể ăn được rất lâu nên đừng vứt đi và thật lãng phí. Nhưng nhìn vẻ mặt chán ghét của nàng ấy rồi tức giận chặt xương lợn, cô không thể nói được gì.

Nước trong nồi đang sôi, Tề An Mỹ không còn hứng thú trò chuyện nữa, đứng dậy bằng chân phải, đi lấy thìa đặt lên bếp, sau đó dùng thìa tạo thành một vòng tròn nông quanh mép nồi, thì thấy một vũng máu lớn, vớt bọt ra, làm lại vài lần, sau đó dùng khăn ẩm quấn quanh tai nồi, trút sườn vào rổ tre cho ráo nước, rửa lại bằng nước, sau đó đổ lại vào nồi, thêm nước ngập sườn, lại cho vào rồi cắt gừng và vài củ hành lá. Đợi đến khi sôi thì thêm muối vừa ăn rồi đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm. Thịt lợn rừng mềm đến không ngờ, sáng sớm Bạch Lạc có thể ngửi thấy mùi xương thơm từ tanh, sau khi ăn xong thịt lợn, nàng ngồi xổm trước nồi, nhìn chằm chằm vào nước súp và nước chảy ra từ trong nồi, nắp nồi, Tề An Mỹ nhắc nhở nàng, thịt phải đun sôi một lúc mới mềm ngon, Bạch Lạc phải dùng ngón tay đếm từng phút mới có thể ăn ngon.

Trong lúc người phụ nữ đang tham lam thì Tề An Mỹ tiến tới xem thịt lợn. Có hơn chục miếng bụng lợn lớn, hàng chục miếng sườn và vài miếng thăn được cắt không đều. Bốn cái chân lợn đã tách hẳn khỏi gốc, thịt rất nhiều, chân lợn được cắt rời, đặt ngay ngắn vào nhau, bên cạnh có một cái đầu lợn nhìn qua có vẻ hơi đáng sợ. Phần còn lại là càng nhiều thịt băm và xương càng lớn càng tốt. Tề An Mỹ đẩy một miếng thịt băm sang một bên, lộ ra thứ màu trắng là mỡ lợn. Lợn rừng cũng chẳng hơn gì lợn nuôi, tuy màng dầu trên bụng lợn ít hơn nhưng vẫn đủ một bát. Tề An Mỹ vô cùng kinh ngạc, cô định lấy nồi đi làm ít mỡ lợn sau khi nấu canh, cơm trộn thịt lợn rất thơm, mỡ lợn nấu cũng rất thơm.

Wow, thế thôi

Nhưng một lúc sau, cô lại lo lắng, lúc này hai người ăn không hết miếng thịt lợn, nhiệt độ tháng năm không kéo dài quá nửa tháng, thịt có thể sẽ bốc mùi và thối ưu tiên là tìm thêm muối. Sau khi hai người ăn uống xong, để lại một đống xương, Bạch Lạc gom lại và vứt ra ngoài sân. Khi nàng quay lại, Tề An Mỹ đã rửa xong xoong chảo và đang chiên mỡ lợn.

"Ngươi trước tiên dọn dẹp phòng ngủ lớn, hôm nay trời rất khuya, sau khi ta làm xong việc, ta có thể tắm rửa rồi ngủ với ngươi, ngày mai ta sẽ làm một phòng ngủ nhỏ cho ngươi."

Tề An Mỹ nói chào rồi tiếp tục công việc hiện tại.

Cô tinh chế một bát mỡ lợn thànhhai lon dầu nhỏ, cặn dầu còn sót lại rất ngon và giòn, cắn một miếng là tan ngay trong miệng. Cô cất lọ vào chỗ tối trong tủ, chiên chín đổ vào thúng tre cho nguội, trong giai đoạn này cô chuyển chai, lọ ở cửa bếp ra sân, sau đó cho cặn dầu đã nguội vào lọ để lưu trữ.

Bạn đang đọc truyện trên: truyentop.pro