Vòng acid uronic cung cấp acid glucuronic --> khử độc bằng phản ứng liên hợp ở gan, tổng hợp VTM C ở thực vật.

Fructose:

- Ở cơ: --Hexokinase--> Fructose - 6 - phosphat --> đường phân

- Ở gan: --Fructo kinase--> Fructose - 1 - phosphat --...--> sản phẩm trung gian của đường phân

Sinh năng lượng tốt, chuyển hóa nhanh hơn glucose, không phụ thuộc Hr

Galactose:

--Galactokinase--> Galactose - 1 - phosphat --> glucose - 1 - phosphat --Phosphoglucomutase--> glucose - 6 - phosphat --> đường phân or glucose

Mantose:

--hexokinase--> mantose - 6 - phosphat --phosphomanose isomerase--> fructose - 6 - phosphat