Sau khi tiêu diệt xong lũ Goblin kia, Akazuha đã bắt đầu thấy đói rồi.

Anh rửa tay và mặc một chiếc tạp dề có màu cam, in hình một con mèo màu đen.

Akazuha không biết phải làm món gì đầu tiên, nhưng nghĩ lại, dù sao anh cũng ở có một mình mà thôi nên chỉ cần làm những món mà anh thích là được.

Đầu tiên anh sẽ làm Sushi, một món ăn mang tính biểu tượng của Nhật Bản.

Nguyên liệu bao gồm, 2 cốc gạo, 2.5 cốc nước, 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng muối, 200g cá hồi, 1 quả bơ, cắt lát mỏng, 1 quả dưa leo, bỏ hạt, cắt sợi dài, 4 tấm rong biển khô, Gừng ngâm, wasabi, và nước tương để ăn kèm.

Đầu tiên thì anh sẽ rửa gạo sạch dưới vòi nước lạnh cho đến khi nước trong, nấu gạo với nước trong nồi cơm điện hoặc nồi thường. Sau khi nấu chín, anh để cơm nguội đi một chút. Anh trộn giấm gạo, đường, và muối trong một bát nhỏ, đun nhẹ cho tan đường. Rưới hỗn hợp giấm vào cơm, trộn đều và để nguội hoàn toàn. 

Bước tiếp theo anh sẽ chuẩn bị nhân, Akazuha dùng con dao tốt nhất để cắt con cá hồi một cách điêu luyện thành các lát mỏng, anh cũng cắt bơ và dưa leo thành sợi dài.

Bước thứ ba là cuộn sushi lại, Akazuha đặt tấm tre lên mặt phẳng, rồi đặt một tấm rong biển lên trên, sau đó anh phết một lớp cơm mỏng lên 2/3 tấm rong biển, để lại 1/3 phía trên trống. Anh xếp cá, bơ, và dưa leo thành một hàng ở giữa cơm. Cuộn chặt từ dưới lên, dùng tấm tre để định hình. Cắt cuộn thành 6-8 miếng.

Anh nắn một nắm cơm nhỏ thành hình bầu dục. Phết một ít wasabi lên mặt cơm, đặt lát cá lên trên, ép nhẹ để cố định.

Và xong, món Sushi ngon lành đã được hoàn thành.

Và món thứ hai mà anh định làm là Tonkatsu. 

"Được rồi, xuất cho 10 người, dù sao thì cũng chỉ có một mình mình ăn mà thôi."

"Bắt tay vào việc thôi nào."

Cho 10 miếng thịt thăn heo, khoảng 150-200g mỗi miếng, tổng cộng 1.5-2kg, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu đen, 3 quả trứng lớn, đánh tan, 2 cốc bột mì, 4 cốc vụn bánh mì Nhật, dầu ăn, dầu hạt cải hoặc dầu thực vật, đủ để chiên ngập, khoảng 1-1.5 lít, 9 muỗng canh sốt Worcestershire, 6 muỗng canh ketchup, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường. 

Đầu tiên chuẩn bị thịt rửa sạch thịt thăn heo, thấm khô bằng khăn giấy, dùng búa dần thịt để làm mềm và đều độ dày khoảng 1-1.5cm. Điều này giúp thịt chín đều và mềm hơn, rắc muối và tiêu đều lên cả hai mặt của mỗi miếng thịt.

Anh chuẩn bị ba dĩa riêng khai 1 đựng 2 cốc bột mì, khai hai đựng 3 quả trứng đánh tan có thể thêm 1 muỗng canh nước để dễ nhúng, khai 3 đựng 4 cốc vụn bánh mì panko. Lần lượt lăn từng miếng thịt qua bột mì, phủ đều, gỡ bỏ phần thừa, nhúng vào trứng, sau đó phủ vụn panko. Ấn nhẹ để panko bám chắc.

Tiếp theo là chiên Tonktsu, đun nóng dầu trong chảo sâu hoặc nồi chiên ở nhiệt độ 170°C. Akazuha dùng nhiệt kế để kiểm tra, hoặc thả một ít panko vào dầu, nếu panko nổi lên và xèo xèo nhẹ, dầu đã sẵn sàng. Anh chiên từng miếng thịt khoảng 2-3 miếng mỗi mẻ để tránh làm nguội dầu, mỗi mặt 3-4 phút, cho đến khi vàng giòn. Tổng thời gian chiên khoảng 6-8 phút mỗi miếng. Khi đã xong thì Akazuha liền vớt thịt ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

À mà phải làm sốt nữa chứ, trong một bát nhỏ, trộn đều 9 muỗng canh sốt Worcestershire, 6 muỗng canh ketchup, 3 muỗng canh nước tương, và 1 muỗng canh đường. Anh nếm thử, thêm một chút nước tương để mặn hơn một chút.

Anh nâng nắp nồi cơm lên, làn khói phả vào mặt của anh, thay vì thấy nóng thì anh lại thấy những hạt cơm màu trắng tinh đã chính, trông cứ như những viên ngọc được ẩn bên trong đại dương vậy.

Cắt mỗi miếng tonkatsu thành các lát dày 1-2cm để dễ ăn. Đặt một phần cơm vào bát, xếp bắp cải thái sợi bên cạnh, và đặt các lát tonkatsu lên trên hoặc bên cạnh. Rưới sốt tonkatsu lên thịt.

Và thế là anh đã làm xong những món ăn dành cho tôi nay.

Akazuha đem đề ăn đặt lên một chiếc bàn gỗ được làm bằng rễ cây.

Akazuha nhìn xung quanh, anh đột nhiên cảm thấy cô đơn.

"Đột nhiên, mình cảm thấy cô đơn vậy ta."

Kết thúc chương 4