Từng mẫu gà om măng vừa nhuyễn ngọt dùng kèm với củ măng giòn giòn sẽ mang đến bữa cơm tổ ấm chính bạn ngày tết cộng thêm lạ lẫm. Tết này lai rai món chân gà quái thú vừa lạ lẫm vừa ngon Gà nước sốt nấm giản đơn ngon mâm cơm Tết năm nay thử ngay gà xé cay ngon bá cháy nghen! Mâm cơm Một món vẫn ngon và đủ chất với gà xào cải bắp siêu tốc! Nhão mùi thơm bất thần món gà rim Coca

Nguyên liệu:

Một con gà chúng mình

100 gam nấm mùi

120 gr măng

1 trái ớt chuông xanh

1 cây hành lá

10 gram đường

2 bông hoa hồi

5 gam gừng

5 trái ớt ráo

9 gr tỏi

15 mililit rượu gạo

15 mililit xì dầu

15 mililit dầu hào

Một chút muối hầm

Công thức làm:

Công đoạn Một

Nấu sôi 1 nồi nước, nhúng gà qua nước sôi rồi gắp ra chặt gà hình thành mẫu vừa miệng rồi cho thịt gà vào âu. Nấm mùi hương làm sạch, ớt xanh xắt mẫu vừa miệng.

Giai đoạn 2

Tỏi tách lột lớp ngoài, gốc hành cắt khúc, măng củ cắt mẫu vừa miệng ăn, gừng xắt mẫu. Trong âu thịt gà cộng thêm gừng cắt mẫu, xì dầu vào.

Giai đoạn 3

Thêm muối mặn, rượu gạo và dầu hào vào đảo chug rồi ướp thịt gà trong 20 phút. Nấu ấm dầu tường an trong chảo sâu lòng, cho tỏi, gốc hành, 1 chút xíu gừng, ớt ráo và hoa hồi vào xào hương thơm.

Công đoạn 4

Thêm thịt gà vào xào cùng. Xào thịt gà đến lúc xém vàng thì bồi thêm đường, nấm mùi.

Sản phẩm:

Nếu nhà vẫn còn dư thịt gà thì không nên bỏ qua món gà om măng khác lạ miệng này hen! Từng mẫu thịt gà được làm theo loại này vừa nhuyễn ngon đậm đà dùng kèm với vài mẫu măng giòn giòn khá là dùng ngon miệng. Món ăn ngon này sẽ rất hợp lý trong lúc ăn kèm mâm cơm trắng ấm hổi đó!

Xin chúc bản thân bạn ăn ngon miệng!