Chương 116
Lúc này, mới thực sự cảm nhận được lợi ích của trận pháp trong tủ lạnh. Đỗ Hành (杜衡) để món ăn vào, khi lấy ra vẫn còn nóng hổi và thơm phức.
Đỗ Hành cảm thấy mình đã tìm ra một nơi lý tưởng để giải quyết bớt tồn kho. Món bánh đậu đỏ tiểu tùng cao hắn làm, chỉ trong nháy mắt đã bán được hơn chục phần, mà lại bán với giá cao đến một trăm linh thạch một phần.
Các tu sĩ nhìn nhau, thấy người khác gọi món gì ngon thì dù đã ăn no cũng không nhịn được mà đến góp vui. Đỗ Hành cười đắc ý, nhưng trong lòng lại có chút bất an.
Hắn khẽ hỏi Huyền Vũ (玄禦): "Tiểu Ngọc, ngươi không nói là món ta làm với đan dược không khác gì nhau sao? Họ ăn vào sẽ không phát hiện ra chứ?"
Huyền Vũ đáp: "Ta đã cất hết những món trước kia làm rồi. Giờ chỉ còn các món ngươi làm sau khi rời động phủ Vân Tranh (雲諍) mà thôi." Đỗ Hành thở phào nhẹ nhõm, chưa bao giờ hắn cảm thấy biết ơn vì thói quen làm nhiều đồ ăn sẵn như lúc này.
Món cá chua cay là vũ khí tuyệt hảo để ăn cùng cơm, dù đồ trong tủ lạnh có bị lấy hết thì làm tại chỗ cũng không tốn quá nhiều thời gian. Trong tủ của Đỗ Hành còn có thịt xà giao, chỉ trong một nén hương là món cá chua cay nóng hổi đã ra lò.
Vào cuối giờ Dậu, trong Nhất Thiện Đường (一膳堂) những người dùng bữa chủ yếu đều là tu sĩ đặt món, đến cuối giờ Dậu, khách đã rời đi gần hết.
Đỗ Hành thở phào: "Lần sau phải chuẩn bị nhiều món hơn, làm đồ ăn tạm thời thế này thật mệt quá."
Cảnh Nam (景楠) vừa đếm linh thạch vừa nói: "Ngày mai ngươi có thể chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu, buổi tối chỉ xào mấy món đó thôi. Nếu để họ gọi theo thực đơn thì ngươi chẳng phải sẽ kiệt sức sao?"
Đỗ Hành đi tới chiếc hộp đựng linh thạch ở cửa hỏi: "Được bao nhiêu linh thạch rồi?" Cảnh Nam mỉm cười đến híp mắt: "Mười ba ngàn năm trăm linh thạch."
Đỗ Hành ngẩn người: "Sao lại nhiều thế được?" Cảnh Nam đáp: "Phần ăn bán được hơn một nghìn bảy trăm, còn có mười hai phần cá chua cay, thêm bồ câu nhỏ và bánh tùng cao, kiếm được không ít đấy."
Đỗ Hành gãi đầu nghi hoặc: "Ta chỉ làm có mười hai phần cá chua cay thôi sao? Ta cứ tưởng có rất nhiều người đến ăn cơm."
Phượng Quy (鳳歸) nói: "Đó là vì phần cá ngươi làm quá lớn, một người ăn không hết nên ba, bốn người lại tụ tập ăn chung." Đỗ Hành tính toán trên ngón tay, ôi trời, hôm nay đến ăn tại Nhất Thiện Đường ít cũng phải trăm người.
Hắn không ngờ mình lại phục vụ được nhiều người như vậy mà chẳng hề nhận ra, đến mức tự muốn vỗ tay khen mình.
Chỉ là hắn vẫn cảm thấy còn một người quan trọng chưa đến, đó là Thái Thúc Hoằng (太叔泓) người cung cấp nguyên liệu.
Nghĩ đến Thái Thúc Hoằng, Đỗ Hành đứng trước cửa Nhất Thiện Đường ngó nhìn: "Chết thật, ta quên báo cho hắn giờ dùng bữa rồi, có nên lên Thần Tạo Phong (神造峰) mời hắn không nhỉ?"
Đúng lúc ấy, Tiếu Tiếu (笑笑) kêu líu ríu, vỗ cánh chạy ra ngoài. Đỗ Hành tinh mắt, nhìn thấy ở con đường nhỏ gần quảng trường trước Nhất Thiện Đường, có một bóng dáng cao lớn đang lững thững đi lại. Nhìn kỹ, chẳng phải Thái Thúc Hoằng thì còn ai?
Đỗ Hành và Tiếu Tiếu nhanh chóng chào đón Thái Thúc Hoằng mặt đỏ bừng vào trong. Trong tay Thái Thúc Hoằng là một chiếc hộp gấm lớn. Vừa bước vào, hắn lắp bắp mở lời: "Ta... ta đến làm phiền đây."
Thái Thúc Hoằng vừa mở lời, Cảnh Nam cười ha hả, vỗ vai hắn: "Vừa nãy là ngươi lượn lờ ngoài kia phải không? Ta đã bảo sao không vào hẳn trong nhà."
Thái Thúc Hoằng đáp: "Thấy mọi người bận rộn, cảm thấy không tiện quấy rầy."
Đỗ Hành nói: "Từ nay về sau, ngươi đến Nhất Thiện Đường lúc nào cũng không phải ngại, chỉ cần có chúng ta ở đây."
Thái Thúc Hoằng cười ngượng ngùng: "Ừm."
Phượng Quy chăm chú quan sát Thái Thúc Hoằng, gật gù: "Ừm, không tệ." Một mầm non tốt, quả không hổ danh là yêu tu từ Vũ Tộc Đại Dực. Khí chất và phong thái này, mấy ai trong tu sĩ sánh bằng.
Chỉ là, đứa nhỏ này nhút nhát quá, Phượng Quy nhất thời không đoán được hắn là yêu tu của chủng tộc nào, nhưng rõ ràng không giống Phượng Hoàng.
Đỗ Hành cười rạng rỡ: "Tốt quá, người đến đông đủ rồi, chúng ta có thể bắt đầu ăn!"
Cảnh Nam đẩy Thái Thúc Hoằng về phía bếp: "Đi thôi, người nhà chúng ta đều ăn ở bên cạnh lò nấu."
Mặt Thái Thúc Hoằng đỏ bừng: "Ừm."
Đỗ Hành đã nấu sẵn linh mễ (gạo linh) trong chiếc bếp ở sâu nhất. Trên linh mễ là lạp xưởng và thịt muối mặn, bên cạnh còn có chén trứng hấp yêu thích của Tiếu Tiếu. Vừa mở nắp, hơi nóng và hương thơm ngào ngạt tràn ra.
Huyền Vũ và Đỗ Hành lần lượt bưng các món hấp trong nồi ra ngoài, còn Phượng Quy thì từ tủ lạnh lấy ra những miếng thịt chiên giòn và linh thử (chuột linh) nướng khô từ chiều. Đến khi Đỗ Hành bưng ra nồi canh gà hầm xích viêm mãng, trên bàn đã đầy ắp các món ăn.
Cảnh Nam ra trước cửa Nhất Thiện Đường, chuẩn bị đóng cửa thì Giang Thượng Chu (江上舟) vội vàng xông vào: "Ta đến rồi, ta đến rồi, còn cơm tối không?"
Cảnh Nam cười nói: "Giờ Dậu qua rồi đấy."
Đỗ Hành nghe động tĩnh ở cửa: "Là Giang Thượng Chu sao? Ngươi chạy đi đâu thế? Phần cơm đã giữ lại cho ngươi rồi, nhưng ngươi không đến nên đã chuyển cho người khác rồi. Tiểu Ngọc, lấy thêm một đôi đũa."
Giang Thượng Chu lẻn qua Cảnh Nam: "Đây gọi là đến đúng lúc, đồ ngon giữ lại đến cuối."
Giang Thượng Chu tự nhiên chen vào ngồi cạnh Thái Thúc Hoằng, tò mò hỏi: "Thái Thúc Hoằng, sao hôm nay ngươi rời Ngự Thú Viên?"
Thái Thúc Hoằng khiêm tốn gật đầu: "Nhận được lời mời, không dám chậm trễ."
Đỗ Hành (杜衡) mở nắp nồi đất, mời gọi: "Mọi người cứ tự nhiên, ăn đi, ăn đi!"
Tiếu Tiếu (笑笑) vươn cổ, gắp một miếng thịt chuột lớn thả vào bát của Thái Thúc Hoằng (太叔泓), rồi kêu líu ríu, ra hiệu cho hắn không cần khách sáo. Thái Thúc Hoằng nhẹ nhàng vuốt lớp lông mịn của Tiếu Tiếu và mỉm cười nói: "Cảm ơn."
Phượng Quy (鳳歸) nhìn Tiếu Tiếu, nói đùa: "Miệng ngươi vừa cắn đồ mà đã đưa cho người khác, không biết họ có thấy ngại không." Tiếu Tiếu chồm lại gần Thái Thúc Hoằng, hôm nay hắn quyết chí là bạn tốt nhất của Thái Thúc Hoằng, không ai được phép chê bai ai.
Thái Thúc Hoằng cười nhẹ: "Không sao, Tiếu Tiếu rất dễ thương."
Cảnh Nam (景楠) đùa: "Nếu thấy nó dễ thương thì ngươi mang về nuôi luôn đi. Con vật này ăn nhiều quá, ngươi mang về cho tiện." Thái Thúc Hoằng nghiêm nghị đáp: "Quân tử không đoạt thứ người khác yêu quý."
Giang Thượng Chu (江上舟) không cần mời, đã cúi đầu ăn ngon lành. Hắn cắn một miếng thịt chuột, lớp vỏ chiên giòn, phần thịt bên trong thì dai ngon, còn phần xương nhỏ thì có thể nhai kỹ rồi nuốt được. Sau khi xào với gia vị cay nồng, món thịt chuột trở nên thơm cay và đậm đà. Giang Thượng Chu cay đến mức tê lưỡi, trán rịn mồ hôi li ti.
Lúc này, hắn uống một ngụm canh gà hầm xích viêm mãng (赤炎莽), hơi ấm từ miệng lan tỏa xuống dạ dày. Giang Thượng Chu hài lòng thở ra một hơi dài: "Thật sảng khoái!"
Mọi người chuyển sự chú ý sang Thái Thúc Hoằng – người còn ngại ngùng. Đỗ Hành cười hỏi: "Thái Thúc, ngươi thích ăn cay, ăn mặn hay ăn ngọt?"
Thái Thúc Hoằng đặt bát xuống, đáp nhẹ nhàng: "Ta có thể ăn tất cả."
Thấy Thái Thúc Hoằng phản ứng vậy, không ai nỡ làm khó hắn. Thái Thúc Hoằng thật tinh khiết, trông không giống yêu tu lớn lên tại môn phái nhân tu, mà giống như đệ tử thế gia có gia thế cao quý, trầm tĩnh kiềm chế.
Phượng Quy nghĩ ngợi, rồi gắp một miếng lạp xưởng đặt vào bát của Thái Thúc Hoằng: "Ngươi nếm thử lạp xưởng này xem." Thái Thúc Hoằng kính cẩn nhận lấy: "Cảm ơn."
Phượng Quy bảo: "Ở đây không cần quá khách sáo, tối nào rảnh rỗi cứ đến ăn chung với chúng ta." Lời mời từ Phượng Quy khó ai từ chối, nhưng Thái Thúc Hoằng lại ngập ngừng.
Cảnh Nam cười hỏi: "Sao vậy? Không hợp khẩu vị à?" Thái Thúc Hoằng vội đáp: "Không, món rất ngon."
Phượng Quy lại hỏi: "Hay là bận không có thời gian ăn chung?"
Giang Thượng Chu thở dài: "Đâu phải, hắn là người hướng nội, thường không thích ra ngoài."
Đỗ Hành hiểu ra: "Ồ, vậy đơn giản thôi. Nếu ngươi không thích ra ngoài, lần sau ta làm đồ ăn sẽ mang đến Ngự Thú Viên (馭獸園) cho ngươi, gần lắm."
Thái Thúc Hoằng cúi đầu, đặt đũa xuống: "Ta là yêu tu."
Mọi người gật đầu: "Ừ, yêu tu thì sao?"
Thái Thúc Hoằng tiếp tục, ngập ngừng nói: "Nhưng ta là yêu tu không may mắn."
Phượng Quy nhíu mày: "Ngươi nói bậy. Yêu tu nào lại không may mắn?"
Thái Thúc Hoằng thở dài: "Đôi khi ta không thể kiểm soát yêu hỏa của mình. Thần Hư Cung (神虛宮) vì ta mà cháy rụi tám đỉnh núi và ba mươi hai cung điện. Một số tu sĩ từng gần gũi với ta cũng bị yêu hỏa thiêu đốt, đến nay vẫn chưa hồi phục."
Phượng Quy bật cười, nắm lấy mạch môn của Thái Thúc Hoằng: "Chuyện nhỏ thôi, để ta xem yêu hỏa của ngươi." Linh khí của Phượng Quy vừa tiến vào cơ thể Thái Thúc Hoằng, sắc mặt hắn thoáng thay đổi.
Thái Thúc Hoằng rụt tay lại, trên gương mặt hiện lên nét xấu hổ, tự trách: "Người tiếp xúc gần ta sẽ gặp điều bất hạnh."
Phượng Quy vỗ vai hắn, ánh mắt sáng rỡ, như làm cả người hắn rạng lên: "Đừng nghĩ nhiều, yêu hỏa ở mức này chúng ta đều chịu được."
Cảnh Nam khẽ đụng tay Phượng Quy, truyền âm: "Sao vậy?" Phượng Quy đáp: "Lát nữa ta sẽ nói."
Phượng Quy bảo Huyền Vũ: "Tiểu Ngọc, ngươi còn Thanh Mai Tửu (青梅酒) không? Hôm nay hiếm khi đông đủ, uống chút rượu đi." Huyền Vũ gật đầu: "Được."
Cảnh Nam cười: "Xem chừng hôm nay Tích Tích (惜惜) rất vui." Phượng Quy nở nụ cười rạng rỡ: "Phải."
Tiếu Tiếu nghi ngờ nhìn Phượng Quy. Nụ cười này chú chưa từng bày ra trước mặt nó. Nó liếc sang Thái Thúc Hoằng, lòng bỗng dâng lên một ý nghĩ kỳ quặc: "Chẳng lẽ chú thích Thái Thúc Hoằng? Vậy là sắp có thím rồi sao?"
Nghĩ đến điều này, Tiếu Tiếu càng nhiệt tình với Thái Thúc Hoằng, hy vọng chú sớm thành gia thất, để tính khí đỡ âm trầm bất định, và tốt nhất là ít mắng mỏ nó hơn.
Thái Thúc Hoằng nhìn Tiếu Tiếu cứ gắp thêm đồ ăn cho mình, mỉm cười ấm áp: "Cảm ơn, cảm ơn."
Giang Thượng Chu giọng ghen tị: "Ta cũng là khách mà, lần đầu cùng mọi người ăn chung, sao chẳng ai khách sáo với ta vậy?"
Đỗ Hành và mọi người nhìn đống xương quanh bát của Giang Thượng Chu. Còn dám nói ư? Trên bàn ngoài Tiếu Tiếu, hắn ăn nhiều nhất rồi, khách sáo thêm nữa hắn sẽ trèo lên bàn mất thôi.
Thanh Mai Tửu vốn ngọt dịu, dễ uống đến mức khiến người ta bất giác uống thêm vài ly. Đến khi cảm giác nóng lan tỏa khắp người, mắt mờ dần, nhìn người trước mặt lấp lóa vài bóng, thì men say đã ngấm.
Thái Thúc Hoằng ban đầu thấy mình đang lắc lư, sau lại cảm giác bàn ăn lắc lư. Cuối cùng, hắn trượt từ từ xuống đất trong cơn chếnh choáng.
Cũng may là Phượng Quy (鳳歸) nhanh tay đỡ lấy, Thái Thúc Hoằng (太叔泓) mới không ngã xuống đất. Tiếu Tiếu (笑笑) nhìn chú mình, đôi mắt lấp lánh: "Chú chú, mau đưa thím đi nghỉ ngơi!"
Phượng Quy nhìn Tiếu Tiếu với vẻ mặt kỳ quái, còn Cảnh Nam (景楠) thì cười đến mức suýt ngã lăn xuống đất: "Hahaha, Tiếu Tiếu, chú xong đời rồi!"
Phượng Quy lắc đầu, bất đắc dĩ: "Đừng làm loạn nữa."
Đỗ Hành (杜衡) chỉ nghe cũng biết Tiếu Tiếu vừa nói điều gì đáng kinh ngạc, nhưng không đoán ra là gì, bèn lén hỏi Huyền Vũ (玄禦): "Tiếu Tiếu nói gì thế?"
Huyền Vũ nở nụ cười: "Không có gì đâu." Chuyện thế này tốt nhất là đừng để Đỗ Hành biết, kẻo hắn lại gây chuyện thêm.
Thái Thúc Hoằng mặt đỏ bừng, tựa đầu vào lòng Phượng Quy rồi ngủ say. Nghe tiếng thở đều đặn của hắn, Phượng Quy ôm Thái Thúc Hoằng rồi ghé sát Cảnh Nam: "Nhàn Nhàn, giúp hắn tỉnh rượu được không?"
Cảnh Nam khoanh tay, cười đến nghiêng ngả: "Không không, ta không giúp đâu. Sao ngươi không đưa 'người tình mới' của mình đi nghỉ sớm đi?"
Phượng Quy bất đắc dĩ hơn: "Nhàn Nhàn, đừng đùa nữa, mau giúp đi!"
Cảnh Nam lắc đầu, từ chối dứt khoát: "Không giúp, không giúp!"
Phượng Quy cau mày than thở: "Thái Thúc Hoằng sao lại như Đỗ Hành, tửu lượng kém vô cùng."
Bị điểm tên, Đỗ Hành chỉ còn biết im lặng.
Huyền Vũ lên tiếng: "Phòng trống ở hậu viện vẫn còn, để hắn nghỉ lại đây đi."
Nghe vậy, Giang Thượng Chu (江上舟) lập tức can ngăn: "Không được, không được. Hắn nên quay về Ngự Thú Viên (馭獸園) thì hơn."
Phượng Quy nhìn Giang Thượng Chu từ trên xuống dưới, hỏi: "Vậy ngươi muốn đưa hắn về Ngự Thú Viên?"
Giang Thượng Chu hắng giọng: "À..."
Cảnh Nam lắc đầu bảo: "Không được. Ngươi nhìn mặt mày gian xảo lắm, chẳng biết ngươi sẽ làm gì với Thái Thúc Hoằng nếu để ngươi đưa hắn về. Không thể để ngươi đưa đi."
Giang Thượng Chu tức đến mức suýt ngất: "Ta mà gian xảo? Ngươi mù rồi sao? Đây là vẻ phong lưu thiên mệnh!"
Cảnh Nam quay sang Phượng Quy: "Kẻ lúc nào cũng cười gian trá chẳng phải là kẻ tốt. Để ngươi dẫn hắn ra hậu viện nghỉ ngơi là hơn."
Phượng Quy đành ôm Thái Thúc Hoằng bước về phía hậu viện, vừa đi vừa phàn nàn: "Lớn thế này rồi, ngoài ôm Tiếu Tiếu và ngươi ra, ta chưa từng ôm ai." Cảnh Nam nghe xong thì vỗ vào mông Tiếu Tiếu, nói: "Ăn xong rồi thì ra ngoài giúp hắn đi."
Tiếu Tiếu ngửa cổ uống cạn bát canh, lấy cánh quẹt miệng, rồi nhảy xuống ghế theo sau Phượng Quy.
Giang Thượng Chu bực dọc nói: "Ta nhắc trước rồi đó, nếu nửa đêm Nhất Thiện Đường (一膳堂) cháy rực lên thì các ngươi cứ việc khóc!"
Nhưng cả đêm đó, Nhất Thiện Đường vẫn bình an, chỉ nghe tiếng côn trùng kêu ngoài sân và tiếng kiếm ngân từ Tu Luyện Trường (修行場) bên cạnh.
Sáng sớm, Đỗ Hành thức dậy chuẩn bị bữa sáng, không còn bận tâm có nên xuống núi lấy rau nữa.
Bữa sáng hôm nay là món đậu bì (豆皮), một món mà hắn đã hứa sẽ làm cho Tiếu Tiếu.
Huyền Vũ đã chuẩn bị cho Đỗ Hành một chiếc cối đá nhỏ, giống như loại trong thôn làng. Chiếc cối được đặt tại quảng trường ngoài Nhất Thiện Đường, quay đều đặn, từng giọt bột mịn từ đậu xanh và linh mễ (靈米) nhỏ xuống chiếc bát lớn bên cạnh.
Đỗ Hành không định làm quá nhiều đậu bì, do vậy bột xanh nhạt chỉ đầy một bát lớn, còn ít hơn lượng sữa đậu mà Tiếu Tiếu vẫn thường uống.
Khi cối đá dừng lại, Đỗ Hành mang bát bột lớn vào bếp, nơi hai cái nồi nhỏ đã đang đun thứ gì đó. Trong nồi lớn là linh mễ đang được hấp, còn nồi nhỏ là món thịt băm đang xào.
Chỉ riêng mùi thịt băm thôi cũng đủ khiến người khác thèm thuồng. Huyền Vũ bước vào bếp thấy Đỗ Hành đang múc thịt băm ra bát, liền ôm hắn từ phía sau, hôn nhẹ lên má và hỏi: "Sao không ngủ thêm chút nữa, còn đau lưng không?"
Huyền Vũ dùng linh khí xoa bóp cho Đỗ Hành, hắn cười rồi tựa vào Huyền Vũ: "Đỡ hơn nhiều rồi. Sáng sớm huynh đi đâu vậy?"
Huyền Vũ đáp: "Ta lên Tĩnh Tâm Đài (靜心台) lấy rau về cho ngươi."
Đỗ Hành cười: "Sớm vậy sao? Không phải canh giờ Mão mới đi sao? Ta tính sau khi làm xong bữa sáng sẽ tự mình đi. Vương Kiên làm khó huynh chứ?"
Huyền Vũ lắc đầu: "Ta mang ấn chứng của các tu sĩ đi cùng, hắn không dám gây khó dễ. Hôm nay còn cho thêm nhiều nguyên liệu, cả một con bò, một con dê, và vài con cá lớn từ biển."
Đỗ Hành cười vui vẻ: "Tiểu Ngọc vẫn là lợi hại nhất."
Huyền Vũ ngửi thử mùi thịt băm: "Thịt băm hôm nay hình như khác mọi ngày."
Cảnh Nam rất thích thịt băm, nên Đỗ Hành thường để sẵn trong tủ lạnh. Nhưng hôm nay, mùi vị không đậm đà như mọi ngày, giống như đã thêm gì đó vào.
Đỗ Hành múc một muỗng thịt băm đưa cho Huyền Vũ nếm thử: "Quả là khứu giác của huynh nhạy bén, hôm nay ta thêm một chút đậu phụ khô."
Huyền Vũ nhấm nháp kỹ: "Ừ, thêm đậu phụ khô cũng rất hợp. Đậu trong tủ cũng sắp hết rồi, khi nào rảnh ghé qua Chính Dương Thành (正陽城) mua thêm vài thứ."
Đỗ Hành mỉm cười gật đầu: "Huynh tinh tế thật, ta còn chưa để ý."
Sau khi múc thịt băm ra, nhân lúc chảo vẫn còn nóng, Đỗ Hành đổ lượng bột tương đương với linh mễ vừa xay vào. Bột và nước trộn đều, biến thành lớp bột sệt màu trắng ngà.
Đỗ Hành nhẹ tay đổ bột vào chảo, bột gặp nóng lập tức kết thành lớp đậu bì trắng. Mép chảo nhanh chóng phủ một lớp đậu bì không đồng đều, lớp bột còn lại từ từ tràn xuống đáy chảo, tạo thành một lớp mỏng ở đáy.
Linh khí vừa xoay chuyển, Đỗ Hành (杜衡) liền lắc đều lớp bột ở đáy chảo theo nhiệt độ nóng. Khi lớp bột tròn xoay từng vòng quanh chảo, một lớp đậu bì dần hiện ra, có viền mỏng manh nhẹ nâng lên như tấm sa y của tiên nữ.
Đỗ Hành cười rạng rỡ: "Tiểu Ngọc, xem kìa! Ta cứ nghĩ chỉ làm được một lớp đậu bì thôi, nào ngờ bột dẻo dai hơn tưởng tượng." Lớp đậu bì lớn, nhưng lượng bột trong bát chỉ vơi đi một phần ba.
Huyền Vũ (玄禦) hôn nhẹ lên má Đỗ Hành, hiểu rằng hắn sắp bước vào giai đoạn tiếp theo: "Giờ làm sao nữa?"
Đỗ Hành đáp: "Đặt linh mễ (靈米) đã hấp chín lên đậu bì, tốt nhất là xếp cho vuông vắn để lát nữa dễ cắt. Huynh giúp ta bới tơi linh mễ, còn ta đánh trứng."
Huyền Vũ nhanh chóng hiểu ý khi thấy Đỗ Hành đánh ba quả trứng, khuấy thành lớp trứng mịn. Đỗ Hành dùng linh khí tán đều trứng trên bề mặt đậu bì, khiến lớp trứng vàng óng bám chặt vào đó.
Đỗ Hành cười nói: "Nhàn Nhàn (楠楠) hay bảo rằng ta dùng linh khí chỉ để nấu ăn." Nhưng ai bảo khi nấu ăn, hắn mới cảm thấy phấn khởi nhất? Thà dùng linh khí làm bánh chứ chẳng muốn cầm linh kiếm chém giết khắp nơi.
Huyền Vũ mở nắp nồi, bới nhẹ lớp linh mễ, nghe Đỗ Hành nói liền nhẹ giọng: "Linh khí của mình, muốn dùng sao cho vui thì cứ thế mà làm."
Khi trứng đông lại, Đỗ Hành nhẹ nhàng lật cả miếng đậu bì, khiến nó phủ đều vào chảo nóng. Hắn giơ ngón cái lên: "Hoàn hảo!"
Trước mặt Huyền Vũ là khối linh mễ vuông vức dày đúng một tấc, vừa tầm miệng. Hắn hỏi: "Có thể đặt lên đậu bì rồi chứ?"
Đỗ Hành gật đầu: "Được, được!"
Khối cơm trắng tinh được đặt ngay ngắn lên đậu bì màu vàng nhạt, chuẩn xác ở giữa. Đỗ Hành rải thêm hành lá thái nhỏ lên, sắc xanh, trắng và vàng hòa vào nhau tạo thành một bức tranh tuyệt đẹp trong chảo đen.
Trên đời, còn gì khiến người ta vui sướng như thế? Có thể là bầu trời xanh ngắt, có thể là một món ăn hoàn hảo. Đỗ Hành rót một lớp dầu vào viền đậu bì, lập tức nghe tiếng xèo xèo vui tai, mang đến niềm hân hoan tràn đầy cho một ngày mới.
Khi Đỗ Hành rải thịt băm xào lên cơm, niềm vui trong hắn đạt đến đỉnh điểm. Nước từ thịt băm thấm vào từng hạt cơm, Đỗ Hành nhẹ nhàng nhấn thịt băm vào, để nước thấm đều vào cơm, tăng thêm hương vị.
Lo rằng nước thịt không đủ, Đỗ Hành rót thêm một muỗng nước thịt lên cơm. Lớp cơm trắng tinh lập tức ngấm màu nâu đỏ, tỏa hương thơm lừng. Chỉ cần ngửi thôi cũng đã khiến người ta muốn ăn ngay.
Nhưng món ăn vẫn chưa hoàn thiện. Đỗ Hành gập phần đậu bì thừa lên cơm, lớp trứng bên ngoài đã chín vàng, tạo ra những vệt hổ bì đẹp mắt.
Lớp đậu bì vàng bọc lấy cơm và thịt bên trong, tựa như một lớp vỏ giấu đi những gì ngon lành. Đỗ Hành nhẹ nhàng lật miếng đậu bì tròn trịa, để giấu kín lớp nhân bên trong.
Khi lửa tắt, Đỗ Hành ngắm nhìn chảo đậu bì vàng óng, lòng đầy mãn nguyện: "Hơi lửa còn lại sẽ khiến cơm bên dưới giòn thêm. A, ta đáng lẽ nên trộn cơm và thịt từ đầu."
Huyền Vũ thấy Đỗ Hành có chút buồn, bèn mỉm cười: "Không sao, mẻ sau ta sẽ trộn trước."
Đỗ Hành nhờ Huyền Vũ cắt đậu bì thành miếng vuông đều đặn khoảng hai tấc. Huyền Vũ hiểu ra ý định của hắn: "Thì ra bảo ta làm cơm vuông là để dễ cắt."
Nhanh chóng, Huyền Vũ cắt đậu bì thành mười sáu miếng. Khi cắt, tiếng giòn của lớp vỏ vang lên, hương thơm ngào ngạt lan tỏa, khiến Đỗ Hành không nhịn được mà nuốt nước bọt.
Đỗ Hành lấy một miếng đậu bì ra đĩa, đó là một góc có thể thấy rõ các lớp bên trong: lớp đậu bì vàng ươm, xen giữa là cơm và thịt băm nâu đỏ. Hắn bẻ một miếng cơm đưa cho Huyền Vũ: "Tiểu Ngọc, huynh thử xem nào!"
Huyền Vũ nhấp một miếng, gật đầu: "Vị giống món cơm hấp trước đây, ăn một miếng chắc chắn no cả buổi sáng."
Đỗ Hành cười: "Đúng vậy, món này ăn rất no. Hôm trước, Phượng Quy (鳳歸) và bọn họ uống canh đậu phụ mà than mau đói."
Huyền Vũ mỉm cười: "Vậy cho họ ăn nhiều vào."
Đỗ Hành (杜衡) nhận ra Huyền Vũ (玄禦) dường như không hứng thú lắm với món đậu bì. Hắn ăn vài miếng rồi dừng lại, có vẻ không cảm thấy đặc biệt ngon miệng.
Từng hạt cơm trong món đậu bì nấu vừa tới độ mềm, khi ăn vào miệng lại vẫn giữ được độ dẻo dai, không hề nhão. Kết hợp cùng nước sốt của thịt băm, Đỗ Hành cảm thấy như trở lại những ngày còn bé, từng miếng cơm nếp dẻo thơm gợi lại kí ức tuổi thơ.
Phía dưới lớp cơm là phần thịt băm xào rời rạc. Khi ăn không cẩn thận, các loại nguyên liệu phong phú sẽ rơi rớt xuống đĩa. Nhặt lên và đưa vào miệng, từng miếng đều có thể cảm nhận rõ rệt hương vị của từng thành phần. Miếng giòn sần là măng thái nhỏ, dai mềm là nấm hương, và thịt băm đã ngấm đẫm nước sốt. Đặc biệt, đậu khô hấp thụ hết vị thơm của nước sốt trở thành một tinh túy hoàn chỉnh.
Hành lá điểm xuyết bên trên đã không còn vị cay nồng mà trở nên thơm dịu, một miếng cơm đi xuống, lòng dạ liền cảm thấy ấm áp.
Khi Đỗ Hành ăn gần hết lớp cơm trong lớp đậu bì, phần còn lại chỉ còn là lớp đậu bì – phần hắn thích nhất. Đậu bì ngấm màu của nước sốt, sắc nâu sậm nhưng không kém phần hấp dẫn. Khi Đỗ Hành nhai, lớp đậu bì đã hấp thụ đầy đủ nước sốt, trở nên mềm mại, không còn giòn.
Hương vị đặc biệt, mềm mại và dai dai khiến Đỗ Hành híp mắt lại vì sung sướng. Thỉnh thoảng, hắn cắn phải một miếng đậu bì chưa thấm nước sốt, cảm giác giòn rụm vẫn còn vang lên khe khẽ giữa hai hàm răng.
Ngon tuyệt! Một phần đậu bì như vậy, chẳng những làm ấm lòng, mà cả cơ thể cũng thấy nhẹ nhàng khoan khoái.
Cuối cùng, Đỗ Hành nhét miếng đậu bì còn lại vào miệng của Huyền Vũ. Huyền Vũ nhai kỹ rồi nhận xét: "Có chút giống món cuốn trước kia ngươi làm."
Lúc này, Đỗ Hành đã hiểu rõ, Huyền Vũ quả thật không thích đậu bì.
Bạn đang đọc truyện trên: truyentop.pro