Họ cùng nhau đến quán trà nổi tiếng... nhưng đó chỉ là ngày xưa vì bây giờ nó đã đóng cửa. Bạch Âu cầm khóa mở cổng vào.
Ny : Em có chìa... vậy em là cháu trai của chủ quán ư ?
Bạch Âu : Đúng rùi ! Mời vào !
Calyon : Làm phiền rồi ! 

Tất cả bọn họ cùng nhau tiến vào bên trong quán trà. Bạch Âu để họ ngồi vào vị trí ghế khách và đứng trước mặt họ.
Bạch Âu : Hơn nay, tui nhờ mn đến đây để giúp tui dọn dẹp chỗ này vì hôm nay là ngày đặc biệt. Sau khi xong tui sẽ làm trà và bánh đãi mn nha !
Ny : Thật ư ? Đã lâu lắm rồi chị không được thẳng thức trà và bánh ở đây !
Bạch Âu : Đây là món tủ của tui đó na !
Aiko : Bắt tay dọn dẹp nào !
All : Bắt đầu thôi !

Tất cả mọi người bắt tay vào cùng nhau dọn dẹp quán. Mỗi người một việc thích hợp từ quét rác đến lau tách và bàn ghế. Xong còn lau dọn lại quán và vệ sinh từng ngóc ngách trong quán. Bạch Âu cắt, tỉa cây là đã dài và mọc um xùm. Mạnh Thiên thì tưới cây. Bà Lí tỉa lá và hoa. Baba bạch Âu thì dọn dẹp phòng trà. Calyon và Dương cùng nhau lau tách với chén đĩa trà. Aiko thì kiểm tra và rửa sạch dụng cụ pha trà. Nhất Thành, Mặc Nam và Cao Hàn quét sân. Khiên Vĩ với Dương Nam thì vệ sinh bên ngoài. Ân và Bane thì đi kiểm tra nguyên liệu và mua thêm nguyên liện pha trà làm bánh. 3 đại thúc kia thì đi chạy vặt và phụ việc.

Mỗi người một việc cùng hòa hợp làm. Tầm lúc lâu sau đó thì cả quán đều đã sạch sẽ và gọn gàng. Mọi người cùng nhau nghỉ ngơi.
Bạch Âu : Cảm ơn nhiều na ! Bây giờ trả thảm thui ! 
Mạnh Thiên : Trả thảm vậy để làm gì ?
Bà Lí : Khi uống trà ở Hội quán Sakura thường có luật là trải thảm để pha trà sau đó hấp ấm trà và chuyển qua bàn để trà có thể tự chín tỏa hương thơm.
Bạch Hoa : Sau đó thì ngồi đợi 10 phút rồi mang trà xuống thảm để uống. 
Ny : Có phải trước khi uống trà thì phải đợi bánh đúng không ?
Bạch Âu : Đúng rùi. Em đi làm bánh đây ! 

Bạch Âu vào bếp nặn bột làm bánh. Baba cậu vào bên trong giúp cậu lấy nguyên liệu là trà. Bạch Âu cứ theo cách thức riêng mà làm bánh. Trộn bột với lượng đường vừa phải, cho thêm một ít sữa, thêm một ít bơ làm bánh, thêm bột nở rồi trộn đều lên. Dau đó đập thêm 3 quả trứng rồi dùng tay đã được rửa sạch và đeo gang tay tay sạch hẳng hoi để nhào bột. Sau đó nặn thành những bông hoa có hình thù khác nhau, dùng tăm vẽ lên rồi cho vào lò nướng. Một số loại khác thì phải dùng nồi để hấp. 

Bạch Âu sau khi làm bánh liền chuyển qua làm trà. Lấy cánh hoa sakura mỏng, non nhất và phải thật đẹp, thật tươi. Lựa ra những cánh hoa đậm nhất rồi mang đi rửa những cánh hoa đâm màu đấy vì nó chính là nguyên liệu chính có thể tăng vị thơm và ngon nhất của trà. Sau khi rửa sạch cánh hoa, Bạch Âu liền cho và ngăn đá vào mở chế độ mạnh nhất để cánh hoa trong 5 phút.Xong cậu quay ra lấy trà gói không vị mang ra đun nóng với nước rồi đỏ vào tách trong lúc mà nước trà nóng nhất rồi đóng nắp con lại để giữ ấm.

Bà Lí và baba cậu giúp mang trà ra ngoài. Bạch Âu nhanh chóng lấy cánh hoa đông lại ra rồi chia ra thành 16 đĩa nhỏ với số cánh hoa bằng nhau và bưng nó ra ngoài.

Bạch Âu chỉ cho mấy thanh niên gà mờ cách ngâm trà rồi cứ thế mà làm theo những gì luật đã nói. Sau đó Bạch Âu vào kiểm tra bánh.

Một lúc lâu sau trà đã chín và có thể uống được. Bạch Âu mang theo bánh ra và xếp gọn vào từng đĩa. Mọi người cùng nhau uống trà.

Aiko : Không ngờ nha ! Ngon thật đó. Bánh vừa miệng, không quá ngọt. Hương vị thơm ngon dễ ăn hòa quyện với trà vừa thơm lại còn rất dễ uống. Vị trà đậm đà, thơm nhẹ hương hoa Sakura ăn kèm với bánh. Ngon ghê luôn !
Bạch Âu : Mơn...
Tiểu Xám : Meow...
Bạch Âu : Tiểu Xám dậy rùi. Bữa sáng đây !